Quinoa

Quinoa

Kde roste quinoa? Jaké látky obsahuje? Proč je tělu prospěšná? To se dozvíte v běžeckém slovníku.

Quinoa

Semena jihoamerické rostliny,merlíku čilského. Jsou to drobná kulovitá zrna, připomínající svým tvarem kuskus. Jsou bohaté na výživové látky. Neobsahuje lepek je tedy vhodné i pro celiaky.Má vysoký obsah bílkovin, (12 – 22 %).

Je také zdrojem množství vitamínů, třebabeta-karotenu, vitamín C, kyseliny listovéapod. Slouží jakou zdroj minerálů, konkrétněvápníku, železa, zinkunebo třeba hořčíku, který je obzvláště při vyšší fyzické zátěži velmi důležité doplňovat.  Díky vláknině je také snadno stravitelná.

Přidej svou zkušenost nebo doplň informace

Odpovídáte na komentář: