Šárka Knížková

Šárka Knížková

Nutriční terapeutka z 1. Lékařské fakulty UK a milovnice čokolády. Zaměřuje se především na výživu sportovců, udržitelnost ve stravování a vyvracení výživových mýtů. Když zrovna někomu nekecá do toho, jak má jíst, tak zmateně pobíhá s mapou a buzolou po lese, leze, tančí, jančí anebo se v kuchyni snaží zkombinovat umění Masterchefa a Ládi Hrušky. A pokud nemá do čeho píchnout, ventiluje své nutriční názory na profilu @nutrie_v_behu.

Články autora

Téma měsíce
Tipy a triky: Jak na výživu po závodě?

Tipy a triky: Jak na výživu po závodě?

Jak se stravovat před závodem či během něj je z předchozích článku křišťálově jasné, že to ani křišťálovější být nemůže. Přestože se může zdát, že po závodě už vlastně o nic nejde, strava po doběhu hraje velkou roli v rychlosti regenerace. Jde především o obnovení glykogenových zásob a správná podoběhová bašta může proces doplnění hodně urychlit.

Téma měsíce
Sportovní výživa za běhu: na co dát pozor?

Sportovní výživa za běhu: na co dát pozor?

Nějaká ta bašta do kapsy by neměla chybět u výkonu trvajícího nad 60 minut. Není to tak, že bez nějaké dobroty si běžec po hodince lehne do pangejtu a už se nehne, ale výkon už nebude takový.

Téma měsíce
Výživa v běhu: předstartovní horečka

Výživa v běhu: předstartovní horečka

Jarní závodní sezóna už klepe na dveře, a tak je nejvyšší čas si povědět o tom, jak se na takový závod připravit. Naběhané objemy, bohužel, neošálíme, ale můžeme se pokusit z toho, co máme natočeno, vytřískat maximum.

Priority ve výživě: hubnout nebo zaběhnout osobák?

Priority ve výživě: hubnout nebo zaběhnout osobák?

S jarem často přichází myšlenky na léto a plavkovou sezónu. Nejen u běžců dochází k jakémusi střetu zájmů, kdy se sportovec neumí rozhodnout, co je pro něj důležitější – zda redukce hmotnosti nebo osobák na půlmaratonu. A spoustu z nich si myslí, že to nějak skloubí a že to půjde ruku v ruce. Nicméně zde je třeba si určit priority, co je pro nás přednější a důležitější, jinak bude člověk dělat sice všechno, ale nic z toho pořádně.

Hydratace a dehydratace
Jak na pitný režim během tréninku i při závodě

Jak na pitný režim během tréninku i při závodě

Pitný režim. Nepostradatelná součást každého tréninku a závodu. Kolik by měl sportovec denně vypít litrů vody? Je pivo opravdu dobrým iontovým nápojem po závodě? A jak si takový domácí iontový nápoj připravit? Dozvíte se v dnešním článku z rubriky Výživa v běhu.

S během (a cukrovím) během Vánoc

S během (a cukrovím) během Vánoc

Čas vánoček ke snídani, jehliček zapíchaných ve vánočních ponožkách a velkých zahnutých zubů nahoru je již v plném proudu a s tím přichází i obavy z novoročního oblékání předvánočních kalhot.

Výživa v běhu: Základní rozdíly ve stravě běžce

Výživa v běhu: Základní rozdíly ve stravě běžce

Každý asi tak nějak tuší, že strava výkonnostního či vrcholového sportovce se od stravy rekreačního sportovce nebo dokonce gaučového povaleče v mnoha ohledech liší. U běžců tomu není jinak. A přestože tento článek nedovoluje všechny aspekty rozpitvat dopodrobna (na to bude prostor v článcích budoucích), základy se sem jistě vejdou.

Výživa v běhu: Specifičnost sportovní výživy

Výživa v běhu: Specifičnost sportovní výživy

Výživa v běhu. Na jednu stranu proklínaná, ale současně zásadní pro výkon v závodě i během tréninku. Na SvětBěhu.cz budeme přinášet každý měsíc řadu tipů, rad a doporučení. Začínáme prvním dílem, kdy autorka Šárka Knížková rozebere specifičnost sportovní výživy od té běžné.