HedvabnaStezka.cz SvetOutdooru.cz SvetBehu.cz TuleniPasy.cz Padler.cz FestivalObzory.cz SnowFilmFest.cz ExpedicniKamera.cz

Třešňový pohárek z tofu – zdravá sladkost pro běžce

Třešňový pohárek z tofu – zdravá sladkost pro běžce

Pokud vás honí mlsná, ale zároveň potřebujete před závodem shodit nějaké to kolik navíc, bylo by hříchem dávat si sladké. My pro vás ale máme řešení, jak toto ale obejít a ještě si pochutnat bez výčitek! Dejte si zdravou sladkost, která dokonce obsahuje bílkoviny.

Na 2 pohárky budete potřebovat:

  • 200g tofu natural (cca 1 balení)
  • 125g sojového jogurtu natural Sojade (nebo třeba s citornovou příchutí)
  • 1 lžička vanilky
  • 80g sušenek bez mléka a vajec, nejlépe i bez lepku (např. od firmy Natural Jiřinky), ale použijte jaké máte doma…
  • 2 lžíce agáve sirupu
  • 25g mandlových plátků
  • 200g vypeckovaných třešní
  • 2 lžíce agáve sirupu

Třešně rozvaříme v trošce vody s agáve sirupem asi 15-20 minut. Poté rozmixujeme. Tofu s jogurtem, lžící agáve a vanilkou rozmixujeme do hladkého krému. Pokud použijeme jogurt s příchutí, nemusíme sladit. Mandlové plátky opražíme nasucho na pánvi lehce než začnou vonět a hnědnout a zakápneme lžící agáve a mícháme, aby se mandle sirupem obalily. Hned přendáme na pečící papír a rozprostřeme je po něm. Necháme ztuhnout.

Sušenky rozdrtíme, nejlépe v mixéru. Drť ze sušenek poklademe na dno skleniček, na ně dáme vrstvu tofu krému, na něj vychladlé pyré z třešní, znovu sušenky, krém a třešně a dáme na hodinu vychladit.

Posypeme ještě zbytkem drcených sušenek a mandlovými plátky.

logo VitálkaAutorka článku Mirka Nováková vlastní kamenný obchod Vitálka v Litoměřicích. Vystudovala vyšší odbornou školu zdravotnickou, obor diplomovaný farmaceutický asistent, ale později prošla rekvalifikačním kurzem poradce pro výživu a také má certifikát na instruktora nordicwalking. V současnosti sbírá ve velkém kuchařky všeho druhu, nejvíce času tráví v kuchyni, na zahrádce nebo v přírodě  a ponořená do knížek. Více informací o obchůdku naleznete zde.

Redakce

SvetBehu.cz přináší po celý rok rady pro běžecký trénink, novinky a aktuality z běžeckého světa, tipy na běžecké trasy po České republice, reportáže ze závodů, rozhovory s předními osobnostmi české i zahraniční běžecké scény a nejčerstvější informace, recenze a testy běžeckého vybavení.

Přidejte se k diskuzi

Odpovídáte na komentář: