Glukóza

Glukóza

Glukóza jinak také krevní cukr, hroznový cukr či dextróza, je monosacharid. Je to zásadní zdroj, který dodává energii všem buňkám v organizmu. Bez glukózy nemohou probíhat metabolické životně důležité procesy. 

Je to nejrychlejší zdroj energie pro lidské tělo a je tedy velmi důležitá je při sportovní aktivitě či fyzické námaze. Doplňování sacharidů během sportovní aktivity je zásadní pro dobrý výkon, důležité je i správné doplnění a načasování po ukončení aktivity, abychom podpořili regeneraci.

Zdroje glukózy v těle: Z externích zdrojů –  tedy z potravy ve formě jednoduchých či složitých cukrů. Z vlastních zásob – z glykogenu (uložen v játrech a svalech). Jsou omezené, u zdravého člověk se jedná přibližně o 150 až 400 gramů

Pokles hladiny glukózy v krvi označujeme jako hypoglykémii. Při níž se ve žlázách s vnitřní sekrecí (slinivce břišní a nadledvinkách) začnou ihned uvolňovat glukagon a adrenalin. Ty spustí glykolýzu, tedy proces štěpeni zásobního glykogenu (v játrech a ve svalech) a uvolní se glukóza.